कारोबारियों ने महंगाई और परिवहन दर घटाने की मांग की
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उत्तर भारत की सांस्कृतिक नगरी गया जी मौसमी मिठाइयों के लिए मशहूर है। तिलकुट और अनारसा को गया की प्रमुख पारंपरिक मिठाई के रूप में देश-विदेश में जाना जाता है। बरसात में अनारसा और जाड़े में तिलकुट इन सब में गया की अलग विशेषता है। गया का तिलकुट और अनारसा बिहार और झारखंड ही नहीं बल्कि पूरे देश में प्रसिद्ध है। गया शहर में लगभग 100 से भी अधिक घरों में यह कारोबार किया जाता है। इस कारोबार में 10 हजार से भी ज्यादा लोग जुड़े हैं। इस कारोबार की शुरुआत करीब डेढ़ सौ वर्ष पूर्व शुरू किया गया था, जो आज के दौर में एक खानदानी कारोबार के रूप में पेशा बन गया है। गया का खस्ता तिलकुट और अनारसा झारखंड, पश्चिम बंगाल, दिल्ली, मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश और महाराष्ट्र समेत अन्य राज्यों में भेजा जाता है। इसके अलावा नेपाल, भूटान, बंगलादेश, यूके, मॉरसिस और यूएस समेत कई देशों में यह पसंद किया जाता है।

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