नागौर. आज के समय में दिन प्रतिदिन होटल और रेस्टोरेंट में खाने के दाम बढ़ते जा रहे हैं. अगर आप कोई भी होटल या रेस्टोरेंट में खाना खाने के लिए रुकते हैं, तो मनपसंद खाना खाने के लिए कम से कम 200 रुपए लगते हैं. लेकिन आज हम आपको नागौर के एक ऐसे रेस्टोरेंट के बारे में बताएंगे जहां मात्र 30 रुपये में भरपेट खाना खिलाया जाता है. यहां पर खाने में तरह-तरह की डिश परोसी जाती है.

सांखला रेस्टोरेंट के मालिक मंगनीलाल उर्फ कुंजीलाल सांखला के द्वारा इस रेस्टोरेंट की शुरुआत की गई थी. उन्होंने बताया कि कई बार आम आदमी ज्यादा महंगा खाना नहीं खरीद पाता है. इसलिए सबकी स्थिति को मध्यनजर रखते हुए इस रेस्टोरेंट की शुरुआत की है. अच्छे खाने की रेट कम होने के कारण यहां पर दिनभर ग्राहकों की भीड़ लगी रहती है जिसमें अधिकतर ट्रक ड्राइवर व नागौर के मजदूर वर्ग के लोग ज्यादातर खाने आते हैं लेकिन नागौर के शहरवासी व आसपास के ग्रामीण क्षेत्र के लोग टिफिन पैक करवाकर ले जाते हैं.

महंगे रेस्टोरेंट जैसा मिलता है स्वादिष्ट खाना
मंगनीलाल ने बताया कि हमारे रेस्टोरेंट पर अन्य महंगे रेस्टोरेंट से भी अच्छा स्वादिष्ट खाना मिलता है. जब इसके बारे में हमने ग्राहकों से पूछा तो, रेस्टोरेंट में खाना खाने आए अमित कुमार ने बताया कि वे अक्सर इस रेस्टोरेंट में खाना खाने आया करते हैं. उन्होंने बताया कि रेट कम और स्वादिष्ट खाना होने की वजह से वे 50 किलोमीटर दूर से यहां खाना खाने के लिए आते हैं. आपको बता दें कि नागौर के इस रेस्टोरेंट में कम पैसे में अच्छी वैरायटी और स्वादिष्ट भोजन भरपेट मिलता है. खास बात यह है कि इस रेस्टोरेंट में दिनभर भीड़ लगी रहती है और स्वच्छता का भी ध्यान रखकर भोजन बनाया जाता है. इस रेस्टोरेंट की शुरुआत मंगनी लाल उर्फ कुंजीलाल सांखला के द्वारा की गई है जो की काफी प्राचीन रेस्टोरेंट है जिसका नाम सांखला भोजनालय है.

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