मुकुल सतीजा/करनाल: आज के समय में बहुत कम लोग ऐसे होते हैं. जो अपने हुनर को अपनी पहचान बना लेते हैं. अपने हुनर को ही अपना प्रोफेशन बना लेने का काम हर कोई नहीं कर पाता है. इंसान की पहचान उसके हुनर से ही होती है. अगर कोई अपने हुनर के जरिए तगड़ी कमाई करने लगे तो फिर क्या कहना. इसी तरह का काम किया है हरियाणा के रहने वाले एक परिवार ने, जिन्होंने अपने अचार बनाने के हुनर को ही अपना बिज़नेस बना लिया है.

दरअसल, करनाल में रहने वाले एक परिवार ने मिलकर प्राकृतिक तरीके से आचार, मुरब्बे, चटनी, बिस्किट, चिप्स आदि बनाने का बिजनेस शुरू किया है. बिजनेस करने वाले सुशांत ने कहा कि अपने पिता और भाई के साथ मिलकर लगभग 6 महीने पहले शुरू किया था. इसमें वह कोई भी मिलावट नहीं करते है. ऐसे में देखने को यह भी मिला है कि इनके बने हुए प्रोडक्ट का सेवन करने के लोगों की सेहत भी अच्छी बनी रहती है. यह काफ़ी फ़ायदेमंद भी रहते हैं.

यहां कई वैरायटी का अचार उपलब्ध
आमतौर पर देखने को मिलता है कि बाजार में मिलने वाले आचार व मुरब्बा या तो मिलावट होती है. फिर वैरायटी में कमी होती है. लेकिन, यहां बनाया जाने वाला आचार काफी वैरायटी में उपलब्ध है. जो बिना किसी मिलावट के तैयार किया जाता है. आपको बता दें कि इनके पास आपको चीकू का अचार, अमरूद से बने पापड़, आंवला-इलाइची के बनने लड्डू भी हैं. यह बाजार में बहुत कम देखने को मिलता है.

शुरुआत में 35-40 हजार बचत
सुशांत ने Local 18 से कहा कि उन्हें हर महीने खर्चा निकाल कर शुरुआत में 35 हज़ार से 40 हज़ार रुपए तक बच जाता है. यह काम करने का उन्हें आईडिया तब आया जब वह पिछले साल उन्होंने millet international year में हिस्सा लिया.अपने परिवार के साथ मिलकर उन्हें कुछ काम शुरू करना चाहिए. उन्होंने अपने परिवार से बात की तो उनके परिवार ने उनका साथ देते हुए साथ मिलकर काम शुरू किया. अपना एक ब्रांड बनाया जिसका उन्होंने नाम दिया Pooshaa Agro Products जिसे उन्होंने दो हिस्सों में बात दिया. एक Millet Wagon जिसमें वह बिस्किट, चिप्स आदि बनाते है और दूसरा Fruity Affairs नाम दिया जिसमे वह चटनी, मुरब्बा, आचार आदि बनाते हैं. उन्होंने बताया कि लोगों ने इनके उत्पादों को खूब पसंद किया जा रहा है.

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